母がうめぼしを天日干ししているところです。

仕事とおばあの介護の間隙を縫って、よくやるなあと感心します。
とにかく、自ら用事を増やす人なんです。

詳しい作り方は知りませんが、しそと塩で漬けたあと、このように干すみたいです。

手前味噌ですが、うちのは大きくてうまいんですよ。

海苔茶漬けにこのうめぼしを入れたら、それはもう最高です。

食べてみたいと言う方は、店頭でお申しつけ下さい。少しではありますがお分けしたいと思います。

母の許可を得ていませんので、いつまでお分けできるか分かりません。
お早めにどうぞ。
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